オイシックス”食＆料理×テクノロジー”をテーマにStartup Show Caseを開催
「食＆料理×テクノロジー」をテーマにしたプレゼンテーションイベント「Startup Show Case」が8月25日に開催される。イベントに向けて、Startup Show Caseの参加スタートアップ企業の募集がはじまった。
2000年の創業以来、食や料理分野でイノベーションを牽引し、国内初のフードテックファンドを立ち上げたオイシックスと、新規事業開発やデジタルサービスに加え、事業投資も手がけるコンサルティング会社シグマクシスによる共同企画で、米国とのSmart Kitchen Summitともタイアップした、この領域では国内初となるStartup Show Caseだ。
Startup Show Caseは、食や料理、その関連領域(ヘルスケア、医療、農業、地方創生など）で、テクノロジーを活用した課題解決や市場づくりをリードするスタートアップ企業と、大手事業会社、コンサルティングファーム、ベンチャーキャピタル、個人投資家など様々な領域でのキープレイヤーのコラボレーションをめざし開催される。
オイシックスは、日本初のフードテック関連への投資・提携を行う専門に行う投資部門「フードテックファンド」を2016年10月に立ち上げており、この取組みを通じて、フードテックファンドの活動を推進する。
当日は、スタートアップ数社によるピッチプレゼン・パネルディスカッションのほか、Smart Kitchen Summit 会場内やパンフレット、公式Webサイトにてスタートアップ企業の製品・サービス紹介を予定している。
US Smart Kitchen SummitオーガナイザーのMichael Wolf氏はじめ、日本からも多くの有名大企業が参加する場で自社の取り組みのアピールができる貴重な機会だ。
日時/場所：8月25日（金）15:40～ Nagatacho GRIDにて開催予定
参加資格：食＆料理やその関連領域（ヘルスケア、医療、農業、地方創生等）でテクノロジーを活用して新市場創成、社会課題の解決に挑んでいる方（スタートアッププレイヤー、研究機関など）
参加特典：US Smart Kitchen Summit オーガナイザーMichael Wolf氏、US著名スタートアップ、様々な領域の国内大手事業会社とのネットワーキングの機会、Smart Kitchen Summit Japanへの無料ご招待
申し込み方法：下記URLの申込みフォームから必要事項を記入の上、こちらから お申し込みください。
フードテック企業、キッチンメーカー、サービスプロバイダー、料理家、起業家、投資家、デザイナー、ビジネスクリエーターといった幅広い分野の有識者のプレゼンテーション、パネルディスカッションを通じ、日本のキッチンの未来を考える1日になるだろう。キッチンのスマート化による社会課題の解決や新しいライフスタイルが生まれるかもしれない。
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